Die Herausforderung: Qualität und Effizienz unter einen Hut bringen
Traditionelle Siebträgermaschinen stehen seit Jahrzehnten für handwerklichen Kaffeegenuss – allerdings abhängig von geschultem Fachpersonal. Für viele Unternehmen oder Gastronomiebetriebe bedeutet das: hoher Schulungsaufwand, inkonsistente Qualität und begrenzte Skalierbarkeit. Während herkömmliche Espressomaschinen viel manuelle Arbeit und Zusatzgeräte (z. B. Mühlen, Milchkannen) erfordern, übernimmt Eversys alle Schritte – vom Mahlen bis zum Milchschäumen – in einem Gerät. Das spart Zeit, Personalaufwand und Platz.
Eversys hat diese Herausforderungen erkannt – und eine technologische Antwort entwickelt, die das Beste aus beiden Welten vereint: Barista-Qualität und vollautomatische Effizienz.
Eversys Cameo
Ab 325€* Miete monatlich netto zzgl. 19% MwSt. abhängig von gewählter technischer Ausstattung.
Eversys Legacy
Ab 290€* Miete monatlich netto zzgl. 19% MwSt. abhängig von gewählter technischer Ausstattung.
Warum Eversys? 5 klare Vorteile für Deinen Betrieb
1. Konstante Qualität – unabhängig vom Personal
Dank programmierbarer Rezepte und automatischer Kalibrierung bietet Eversys konstanten Geschmack – unabhängig von Tagesform oder Erfahrungsgrad des Baristas. Die patentierte Extraction Time Control (ETC) überwacht die Extraktion präzise und justiert automatisch nach. Das Ergebnis gleicht einer High-end Siebträgermaschine.
2. Weniger Schulung, geringere Personalkosten
Die intuitive Bedienung ermöglicht es, neues Personal schnell einzuarbeiten. Die Maschine übernimmt Mahlen, Tampen, Brühen und Milchschäumen – alles mit einem Knopfdruck. Das reduziert die Schulungszeit auf ein Minimum.
3. Deutliche Zeitersparnis im Tagesgeschäft
Ein Beispiel: Die Eversys Legacy L’2m produziert bis zu 175 Espressi oder 120 Cappuccinos pro Stunde – das entlastet das Team in Stoßzeiten und schafft Raum für besseren Service.
4. Mehr Vielfalt durch bis zu vier integrierte Mahlwerke
Spezielle Röstungen, Decaf oder Single Origins – Eversys bietet Flexibilität auf Barista-Niveau. Bis zu vier verschiedene Bohnen lassen sich gleichzeitig nutzen und individuell programmieren.
5. Modular, wartungsarm, zukunftssicher
Dank modularer Bauweise können Techniker einzelne Komponenten schnell tauschen – oft ohne längere Ausfallzeiten. Gleichzeitig sind die Maschinen auf Langlebigkeit und einfache Wartung ausgelegt, was langfristig Kosten spart.
„Eversys ist ein Pionier. Mit seiner modularen Bauweise ermöglicht er eine leichtere Reparatur als der Standard-Vollautomat. Und auch Technik, Robustheit, verbaute Materialien und System revolutionieren den Markt.“
Technologie, die begeistert: e’Series Features im Überblick
e’Connect: Cloudbasierte Telemetrieplattform zur Fernüberwachung, Rezeptsteuerung und Wartungsplanung
e’API: Integration in Drittsysteme wie Kassen- und Warenwirtschaft
e’Foam / EMT: Automatisiertes Milchsystem für präzise Textur und Latte-Art-kompatiblen Milchschaum
e’Levelling: Automatische Pucknivellierung für gleichmäßige Extraktion
e’Clean: Integriertes Reinigungssystem für hygienische Sauberkeit bei minimalem Aufwand
1.5-Step-System: Schnelle Zubereitung von Milchgetränken bei gleichzeitig hoher Qualität
Auch stark in Kaltgetränken Dank hoher Extraktionstiefe (TDS) eignet sich Eversys auch ideal für kalte Kaffeespezialitäten wie Iced Lattes oder Espresso-basierte Kaltgetränke.
Digitale Kontrolle
Standortübergreifend und skalierbar Filialisten und Hotelgruppen profitieren besonders von den digitalen Funktionen der Eversys-Serie: Mit e’Connect lassen sich Maschinen in Echtzeit überwachen, zentral aktualisieren oder Wartungszyklen automatisch planen. Die Anbindung per e’API ermöglicht darüber hinaus die Integration in bestehende Systeme wie POS, Warenwirtschaft oder Kundenbindungsplattformen.
„Eversys spart Zeit, Energie und Geld. Und es schmeckt.“
Wirtschaftlichkeit: Hohe Qualität, planbare Investition
Eine Eversys-Maschine mit Vollausstattung beginnt mit der Legacy preislich bei ca. 15.000€, abhängig von den Optionen die für die Maschine ausgewählt werden. Die Eversys Kaffeemaschine ersetzt mehrere Einzelgeräte – inklusive Mühle, Puqpress, Milchsystem – und senkt so auch laufende Betriebskosten. Möglich ist es natürlich das Setup zu mieten oder zu leasen um Investitionskosten gering zu halten.
Der Barista bleibt - aber in neuer Rolle
Eversys ersetzt nicht das Handwerk, sondern entlastet es. Barista gewinnen Zeit um sich z.B. auf Kundendialog, Rezeptentwicklung und Qualitätssicherung oder andere Aufgaben konzentrieren zu können – während die Maschine reproduzierbare Perfektion liefert.
„Eversys bringt eine radikale Vereinfachung. Der Vollautomat übernimmt das Mahlen,
Schäumen und Zubereiten – alles auf Knopfdruck.“
Fazit: Eine neue Ära der Kaffeezubereitung beginnt
Mit Eversys beginnt die nächste Generation der Kaffeezubereitung – eine, die Qualität, Effizienz und Konsistenz neu definiert. Für Cafés, Restaurants, Hotelketten und alle, die hohe Standards mit wirtschaftlichem Arbeiten verbinden möchten, ist Eversys mehr als eine Maschine – es kann ein strategischer Vorteil sein.